今年的新冠疫情讓食用菌產(chǎn)業(yè)受到較大沖擊同時(shí)也在很多方面加快了創(chuàng)新11月19-21日2020食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈（廈門）創(chuàng)新博覽會(huì)在廈門佰翔會(huì)展中心舉辦本次博覽會(huì)是后疫情時(shí)代里程碑式的食用菌產(chǎn)業(yè)會(huì)展，也是食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈全新的行業(yè)盛會(huì)，充分整合行業(yè)技術(shù)、設(shè)備、產(chǎn)品、資本、人才、政策、人脈、渠道，以及前沿資訊和思維理念，辦會(huì)成效得到了業(yè)內(nèi)贊賞。

本次博覽會(huì)深入挖掘食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需求，展覽面積12000平方米，其中設(shè)特裝展位約60個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)展位140余個(gè)；展品涵蓋食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品或服務(wù)，包括菌種、原輔料、機(jī)械設(shè)備、栽培技術(shù)（軟件/書籍/服務(wù)等）、包裝材料、食用菌預(yù)加工深加工食品，以及食用菌主產(chǎn)區(qū)基地縣市、扶貧示范基地縣市展團(tuán)等。同時(shí)，通過豐富精彩的論壇對(duì)話、項(xiàng)目對(duì)接等配套活動(dòng)，力爭(zhēng)打造全新的國際一流的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈交流平臺(tái)，樹立食用菌產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標(biāo)。值得一提的是，菌菇產(chǎn)業(yè)作為貧困地區(qū)脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)抓手，得到了國內(nèi)不少貧困縣和對(duì)口幫扶部門的重視，紛紛前來廈門參展交流，尋求合作機(jī)會(huì)。

出席本次博覽會(huì)開幕式及主論壇的專家包括中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會(huì)主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任李玉教授，中國工程院院士、原江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)，2020年全國扶貧攻堅(jiān)創(chuàng)新獎(jiǎng)獲得者、中國種子協(xié)會(huì)食用菌分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所張金霞研究員等。此外，國內(nèi)菌業(yè)學(xué)界、行業(yè)協(xié)會(huì)的專家和知名企業(yè)800多人共聚廈門，論道菌業(yè)發(fā)展前沿。重要參展商包括眾興菌業(yè)、雪榕生物、漳州益利、常州月仙、廈門祺安達(dá)等。河南省泌陽縣、吉林省磐石市、四川省金堂縣、湖北省十堰市鄖陽區(qū)、河北省平泉市、邢臺(tái)市等縣市及各地食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)以展團(tuán)形式參展。

中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)曹德榮會(huì)長(zhǎng)在開幕式上致辭

中國工程院院士李玉發(fā)表主題演講

中國工程院院士陳堅(jiān)發(fā)表主題演講

廈門市會(huì)議展覽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭智致辭

   本次博覽會(huì)是在承繼往年相關(guān)會(huì)展活動(dòng)的基礎(chǔ)上的升級(jí)擴(kuò)展，著眼于食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)調(diào)跨界創(chuàng)新、扶貧帶動(dòng)、消費(fèi)升級(jí)，以及響應(yīng)“雙循環(huán)”經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，旨在推動(dòng)我國食用菌產(chǎn)業(yè)騰籠換鳥、轉(zhuǎn)型升級(jí)。

19日的開幕式及主論壇上，李玉院士發(fā)表演講《后疫情時(shí)代食用菌產(chǎn)業(yè)如何可持續(xù)發(fā)展》；陳堅(jiān)院士發(fā)表演講《食用菌深加工，擁抱大食品產(chǎn)業(yè)，未來食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向》；國家職業(yè)教育研究院電子商務(wù)行業(yè)分院副院長(zhǎng)李建華，發(fā)表演講《農(nóng)村電商現(xiàn)狀、趨勢(shì)及食用菌行業(yè)電商發(fā)展的建議》。福建農(nóng)林大學(xué)退休教授黃毅，發(fā)表演講《食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新區(qū)存在問題淺析》。

在為期三天的展會(huì)期間，還將舉行“后疫情時(shí)代食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)的國家宏觀政策解讀解析”、 食用菌產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興專題研討會(huì)，以及食用菌菌種論壇、 雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)論壇、食用菌裝備自動(dòng)化智能化和智慧化論壇、“ 如何設(shè)計(jì)建造高效節(jié)能環(huán)保智慧化食用菌工廠”論壇、“食用菌產(chǎn)品如何走進(jìn)千家萬戶”論壇、“食用菌產(chǎn)品如何進(jìn)入生鮮電商和社區(qū)新零售”論壇、“如何開拓食用菌珍稀品種市場(chǎng)”論壇等分論壇和對(duì)話討論活動(dòng)。

豐富而務(wù)實(shí)的論壇活動(dòng)，話題涉及食用菌的基礎(chǔ)科研、開發(fā)推廣、裝備制造、冷鏈物流、市場(chǎng)營(yíng)銷、消費(fèi)升級(jí)、電商扶貧、供應(yīng)鏈金融、節(jié)能環(huán)保等方方面面，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的智識(shí)碰撞和理念升級(jí)。

展會(huì)期間，組委會(huì)還將陸續(xù)組織菌菇產(chǎn)業(yè)界相關(guān)買家在廈門及漳州開展研學(xué)考察活動(dòng)，參觀廈門、漳州的食用菌工廠化生產(chǎn)基地、食用菌裝備制造企業(yè)、食品加工企業(yè)，以及食用菌終端消費(fèi)、餐飲市場(chǎng)。

曹德榮會(huì)長(zhǎng)接受媒體采訪

李玉院士接受媒體采訪

開幕式論壇結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓巡館參觀展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

本次博覽會(huì)由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、科技部食用菌新種質(zhì)資源創(chuàng)制國際聯(lián)合研究中心、國家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、國家食用菌裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)、福建省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、江蘇省食用菌裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和江蘇安惠生物科技有限公司共同主辦，由廈門維示展覽服務(wù)有限公司具體承辦。

來源：海峽會(huì)展