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突破技術(shù)壁壘 這種珍稀真菌有望實(shí)現(xiàn)人工栽培

發(fā)布時(shí)間:2023-08-11

“紅菇的人工種植,最難的就是讓紅菇孢子與共生樹(shù)種根系產(chǎn)生菌絲,并長(zhǎng)出子實(shí)體?!苯眨=ㄊ∏辶鲊?guó)有林場(chǎng)營(yíng)林科科技負(fù)責(zé)人孫代珍說(shuō),林場(chǎng)與科研人員經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)5年的合作,采取干濕接種的方式,目前在紅菇試驗(yàn)幼林進(jìn)行了30個(gè)點(diǎn)位的4次接種,努力把人工種植紅菇新技術(shù)在清流這片土地從試驗(yàn)變成現(xiàn)實(shí)。

三明市是福建省重要的紅菇天然生長(zhǎng)地。紅菇是較為珍稀的大型食用真菌,屬于外生菌根真菌,與松茸、塊菌等外生菌根真菌一樣,必須與宿主根系形成共生體才能繁衍出子實(shí)體,具有非常高的經(jīng)濟(jì)和食用價(jià)值,目前,還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)人工種植。

為實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破,2018年,清流國(guó)有林場(chǎng)與日本東京大學(xué)練春蘭教授合作向三明市科技局立項(xiàng)"基于殼斗科樹(shù)種的林分改造及其紅菇菌根定殖研究"項(xiàng)目,并獲得支持。

“清流國(guó)有林場(chǎng)已做足了充分準(zhǔn)備,通過(guò)選定擬接種紅菇林的采伐跡地、進(jìn)行幼林定植以及紅菇試驗(yàn)林育林等近5年的前期工作。”孫代珍說(shuō),“紅菇的人工保育促繁在不少地區(qū)已經(jīng)開(kāi)展了,有的甚至取得了一些不錯(cuò)的效果。我們的創(chuàng)新是從種植接種紅菇菌幼林開(kāi)始,再使用干濕接種法等一系列純?nèi)斯しN植方式,也就是要突破紅菇無(wú)法人工種植的難關(guān)。”

2023年5月,練春蘭教授和科研團(tuán)隊(duì)在清流國(guó)有林場(chǎng)田源鄉(xiāng)白石村試驗(yàn)林接種下了第一批紅菇。

“接種母體用的是清流田源的第一批稻花菇,干濕兩種接種法都使用了,接下來(lái)最重要的工作就是防止根系霉菌滋生及螞蟻侵蝕,并建設(shè)圍欄防止動(dòng)物踩踏或污染試驗(yàn)地?!睂O代珍說(shuō),現(xiàn)在科研人員在做定期觀察,全程跟蹤紅菇生長(zhǎng)情況的記錄和分析,目前進(jìn)展順利,預(yù)計(jì)最快明年能有所獲。

(來(lái)源:清流融媒體中心、將樂(lè)融媒體中心)


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