2023年10月14日，以資源稟賦，綠色“云菌”為主題的2023云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在昆明滇池國際會展中心舉辦。此次產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會緊緊圍繞將我省打造成全國野生食用菌貿(mào)易中心、高原特色食用菌生產(chǎn)貿(mào)易中心和全國大宗栽培食用菌生產(chǎn)基地的目標要求，立足“服務(wù)大局、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)企業(yè)”思考和行動，找準定位、融合資源，搭建專業(yè)經(jīng)貿(mào)平臺，挖掘“云菌”高端食材，賦能餐飲美食暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會，推動“云菌”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。                                           

本次大會由云南省商務(wù)廳、云南省貿(mào)促會、云南省供銷社、中國食用菌協(xié)會支持，中國國際商會云南商會、云南省食用菌協(xié)會主辦，云南國際商會野生菌專委會、云南省對外廣告展覽有限公司承辦。云南省商務(wù)廳黨組成員、副廳長浩一山，云南省供銷社理事會副主任李英杰出席會議，云南省貿(mào)促會黨組成員、副會長，云南國際商會常務(wù)副會長包文滔，中國食用菌協(xié)會副會長兼秘書長劉偉，昆明市商務(wù)局黨組成員、副局長李永林出席大會并致辭，中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所黨委書記/所長、中國食用菌協(xié)會副會長、云南省食用菌協(xié)會會長孫達鋒，以及來自全國食用菌科研院所、行業(yè)商協(xié)會、生產(chǎn)加工銷售等平臺和渠道單位和企業(yè)180余家230余人參加大會。

會上，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所黨委書記、所長，中國食用菌協(xié)會副會長、云南省食用菌協(xié)會會長孫達鋒針對大會主題以保護發(fā)展共享 推動云菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主旨，提出云南野生菌應(yīng)以保護是根本，發(fā)展是任務(wù)，共享是目標，打造全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐平臺。中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強深度分析了云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景并提出云南野生菌產(chǎn)業(yè)想破圈突圍，就必須主動打開自己的邊界與大食品工業(yè)擁抱；上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)食用菌研究所黨總支書記、副所長鮑大鵬作題以云南食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本面之淺見為核心進行主旨演講；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所原所長、教授，云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、云南菌視界生物科技有限公司董事長李榮春對野生食用菌資源產(chǎn)業(yè)化的意義及云南野生食用菌資源產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)勢進行分析并提出建議。

會上，南華縣人民政府副縣長李春劍對楚雄州南華縣食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項目進行推介，全方位介紹南華縣食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及投資優(yōu)勢；云南木水花野生菌交易中心、云南雅樂鮮生物科技有限公司、云南叢山食品有限責任公司、昆明旭日豐華農(nóng)業(yè)科技有限公司進行了項目及產(chǎn)品推介。

在前期對接洽談溝通的基礎(chǔ)上，會上大理州人民政府、中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所、中國食用菌協(xié)會、云南木水花野生菌交易中心、云南瑞喆科技有限公司達成意向性簽約，云南叢茸經(jīng)貿(mào)有限公司、金唐（福建）健康科技有限公司、上海圣吉華供應(yīng)鏈科技集團有限公司、麗江德商匯電子商務(wù)有限公司、香格里拉市博聞食品有限公司達成貿(mào)易簽約4500萬元，政府和企業(yè)以大會為橋梁，深度交流，互融互通，共謀發(fā)展，互惠共贏，簽約將為合作雙方帶來更多的機遇和發(fā)展。

本次大會，與會嘉賓圍繞野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題進行了深入交流和探討，并進行資源、項目推介，共同為促進云南省高原特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力云南鄉(xiāng)村振興貢獻智慧和力量。大會全方位、全系列展示我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況以及取得的最新技術(shù)和發(fā)展成果，促進云南食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，推動云南省從食用菌資源大省向產(chǎn)業(yè)強省轉(zhuǎn)變。使我省食用菌產(chǎn)業(yè)走向省外，走出國門，打響“云菌”名片，逐步推進云南省打造成全國野生食用菌貿(mào)易中心、高原特色食用菌生產(chǎn)貿(mào)易中心和全國大宗栽培食用菌生產(chǎn)基地。促進云南省數(shù)字化智慧市場建設(shè)，將云南打造成世界食用菌技術(shù)交流中心、行業(yè)貿(mào)易中心，為云南食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大奠定基礎(chǔ)。

此次會議得到了云南省食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展辦公室、云南省野生食用菌保護發(fā)展協(xié)會、云南省綠色食品發(fā)展中心、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、云南木水花野生菌交易中心、云南昆明北苑農(nóng)產(chǎn)品市場管理有限公司等方面的大力支持。

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云南國際商會、一會展一世界