近日，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所選育的2個(gè)羊肚菌新品種通過專家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)鑒定，2個(gè)新品種已累計(jì)推廣11000余畝，輻射帶動(dòng)農(nóng)民增收1億元。

羊肚菌（Morchella spp.）屬傳統(tǒng)名貴食用菌，深受世界各國(guó)消費(fèi)者喜愛。近30年來，受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，野生羊肚菌被過度采集，部分資源瀕臨滅絕。人工馴化栽培是自然資源持續(xù)利用和有效保護(hù)的主要途徑。隨著羊肚菌的野生馴化和成功種植，市場(chǎng)需求稍有緩解。但是，羊肚菌品種問題并沒有根本解決，我國(guó)現(xiàn)行羊肚菌菌種退化較快，制種工藝、栽培方法和管理模式等關(guān)鍵環(huán)節(jié)缺乏標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量和效益舉步維艱。

‘昆植1號(hào)’六妹羊肚菌

2021年3月6日，由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、貴州大學(xué)和貴州省貴陽(yáng)市白云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關(guān)專家組成專家組，對(duì)中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所聯(lián)合貴州理工學(xué)院選育的六妹羊肚菌新品種‘昆植1號(hào)’和‘昆植2號(hào)’進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)鑒定。測(cè)產(chǎn)后，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所將聯(lián)合貴州理工學(xué)院進(jìn)行上述新品種登記工作。

‘昆植2號(hào)’六妹羊肚菌

‘昆植1號(hào)’六妹羊肚菌，始于2007年7月，從云南省大理州劍川縣老君山鎮(zhèn)老君山火燒地采集到的野生羊肚菌和2012年在云南省師宗縣人工種植基地獲得KUN1216菌株成熟子實(shí)體，采用單孢菌株交配技術(shù)和“1+1”基因檢測(cè)技術(shù)，獲得穩(wěn)定出菇‘KUN1216’菌株。并在云南香格里拉、麗江和昆明進(jìn)行展初篩和復(fù)篩，‘KUN1216’出菇一致性好，叢生性明顯、產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)，適于人工栽培。該菌株2017-2020年在云南、貴州、新疆、黑龍江、遼寧、甘肅和四川等地播種面積超5000余畝，適應(yīng)中低海拔、低溫、高濕地區(qū)，栽培穩(wěn)定性較好。2020年正式命名為‘昆植1號(hào)’六妹羊肚菌。 

‘昆植2號(hào)’羊肚菌，始于2007年7月，從云南省大理州劍川縣老君山鎮(zhèn)老君山火燒地采集到的野生羊肚菌和2016年在云南省師宗縣人工種植基地獲得KUN6613菌株成熟子實(shí)體，采用單孢菌株交配技術(shù)和“1+1”基因檢測(cè)技術(shù)，獲得穩(wěn)定出菇‘KUN6613’菌株。并在云南香格里拉、麗江和昆明進(jìn)行展初篩和復(fù)篩，‘KUN6613’子實(shí)體稍小至中等，散生至簇生，菌蓋長(zhǎng)圓錐形至長(zhǎng)卵圓形、茶褐色至褐色，蓋柄白色，較短，商品性好，不易碎；“菌霜”濃、密，原基形成溫度高、密度大，抗高溫性較好。該菌株2017-2020年在云南、貴州、黑龍江、新疆、遼寧、山東、陜西、甘肅和四川等地播種面積6000余畝，適應(yīng)中低海拔、低溫、高濕地區(qū)，栽培穩(wěn)定性較好。2020年正式命名為‘昆植2號(hào)’羊肚菌。 

3月6日，專家組對(duì)貴州省白云區(qū)麥架鎮(zhèn)貴蘑農(nóng)業(yè)生物科技有限公司羊肚菌示范基地的‘昆植1號(hào)’和‘昆植2號(hào)’進(jìn)行申報(bào)品種田間生長(zhǎng)等考察，隨機(jī)選取20個(gè)2 m2的樣點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)。測(cè)產(chǎn)結(jié)果顯示，‘昆植1號(hào)’平均產(chǎn)量319 kg/畝，‘昆植2號(hào)’平均畝產(chǎn)為 316 kg。經(jīng)過質(zhì)詢、討論，專家組一致同意通過‘昆植1號(hào)’和‘昆植2號(hào)’品種現(xiàn)場(chǎng)鑒定。

專家組一直認(rèn)為：‘昆植1號(hào)’子實(shí)體中等至稍大，簇生，菌蓋圓錐形，初期紫褐色、中期淺黃、中后期褐色至黑褐色，長(zhǎng)5-12cm，幼菇菌柄前期淺灰色、后期變白，短，基部不膨大，商品性好；“菌霜”濃、密，原基形成早、密度大，抗逆性較好。‘昆植2號(hào)’子實(shí)體稍小至中等，散生至簇生，菌蓋長(zhǎng)圓錐形至長(zhǎng)卵圓形、茶褐色至褐色，蓋柄白色，較短，商品性好，不易碎；“菌霜”濃、密，原基形成溫度高、密度大，抗高溫性較好。

‘昆植1號(hào)’六妹羊肚菌

目前，‘昆植1號(hào)’和‘昆植2號(hào)’累計(jì)推廣面積已達(dá)11000余畝，輻射帶動(dòng)農(nóng)民增收1億元。新品種‘昆植1號(hào)’和‘昆植2號(hào)’羊肚菌的成功選育，將為羊肚菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展提供核心種源，助力鄉(xiāng)村振興和高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

來源|中國(guó)科學(xué)院東亞植物多樣性與生物地理學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室   趙琪